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EHYA

Signature Blend of Ehya - (L size)

Producto mexicano orgánico

$ 480.00 MXN
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Grind Type

1000 grams of Signature Blend of Ehya Coffee:


Variety: Typica, mundonovo, Aztec gold
Process: Raw Wash
Altitude: 1000- 1800
Harvest: December 2020
Producer: Coffee Swarm, Triumph Biosphere
Flavor Notes: Honey, Hazelnut, Pecan, Cocoa, Floral
Organic Certification: SAGARPA, USDA Organic, Dakks Organic, JAS.
Certification: Fairtrade FLO
Specialty coffee: SCA rating (Specialty coffee association) 84 points

Roasted or ground coffee of your choice
Recommended for adventurers, who seek to obtain ingenious preparations of the third wave of coffee and are venturing into the field of soft roasts.

Our ideal mix made up of 50% light roast and 50% medium roast, is a delight to the palate, it is a harmonious drink, in body, aroma and flavor. Once you choose it, you stay with it because of the complexity of the cup it offers.

Características del producto

Atributos del café

  • Variedad: Typica, mundonovo, oro azteca

  • Proceso: Prima Lavado7 

  • Altitud: 1000- 1800

  • Cosecha: Diciembre 2022

  • Productor-Origen: Enjambre cafetalero, biosfera del triunfo, estado de Chiapas, México

  • Notas de sabor: Caramelo, vainilla, chocolate blanco, chocolate amargo, nuez

Proceso

  • Nuestro descafeinado natural pasa por un proceso de extracción de la cafeína en el campo con agua natural, esto nos permite conservar su calidad de orgánico. Su presentación es tueste italiano, un excelente café con sabores acentuados, una bebida intensa y dulce a la vez con acidez equilibrada.

Certificaciones

  • Certificación Orgánica: SAGARPA, USDA Organic, Dakks Organic, JAS.

  • Certificación: Fairtrade FLO

  • Café de especialidad: Calificación SCA (Specialty coffee association) 84 puntos

Compromiso Ehya

  • Marcamos una diferencia en la vida de las personas que cultivan y crean nuestro café de especialidad en condiciones de trabajo dignas, sin explotación infantil, igualdad de oportunidades para hombres y mujeres, mediante prácticas sustentables a un precio justo que apoye el desarrollo sostenible de las familias y comunidades productoras.

  • Como consumidores, tenemos la capacidad de inclinar la balanza hacia las manos de agricultores y especialistas que trabajan para llevar hasta ti la más alta experiencia de un café de calidad