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EHYA

Medium Roast - (L size)

Producto mexicano orgánico

$ 425.00 MXN
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Grind Type

1000 grams of Medium Roast Coffee:

Variety: Typica, mundonovo, Aztec gold
Process: Raw Wash
Altitude: 1000- 1800
Harvest: December 2019
Producer: Coffee Swarm, Triumph Biosphere
Flavor notes: honey, hazelnut, floral, red berries
Organic Certification: SAGARPA, USDA Organic, Dakks Organic, JAS.
Certification: Fairtrade FLO
Specialty coffee: SCA rating (Specialty coffee association) 84 points

Roasted or ground coffee of your choice
Recommended for extraction methods and espresso-based beverages.

The result is a balanced drink, inspired by the third wave of coffee, it has a balanced aroma and body to taste a clean, harmonious and delicious cup.

Características del producto

Atributos del café

  • Variedad: Typica, mundonovo, oro azteca

  • Proceso: Prima Lavado7 

  • Altitud: 1000- 1800

  • Cosecha: Diciembre 2022

  • Productor-Origen: Enjambre cafetalero, biosfera del triunfo, estado de Chiapas, México

  • Notas de sabor: Caramelo, vainilla, chocolate blanco, chocolate amargo, nuez

Proceso

  • Nuestro descafeinado natural pasa por un proceso de extracción de la cafeína en el campo con agua natural, esto nos permite conservar su calidad de orgánico. Su presentación es tueste italiano, un excelente café con sabores acentuados, una bebida intensa y dulce a la vez con acidez equilibrada.

Certificaciones

  • Certificación Orgánica: SAGARPA, USDA Organic, Dakks Organic, JAS.

  • Certificación: Fairtrade FLO

  • Café de especialidad: Calificación SCA (Specialty coffee association) 84 puntos

Compromiso Ehya

  • Marcamos una diferencia en la vida de las personas que cultivan y crean nuestro café de especialidad en condiciones de trabajo dignas, sin explotación infantil, igualdad de oportunidades para hombres y mujeres, mediante prácticas sustentables a un precio justo que apoye el desarrollo sostenible de las familias y comunidades productoras.

  • Como consumidores, tenemos la capacidad de inclinar la balanza hacia las manos de agricultores y especialistas que trabajan para llevar hasta ti la más alta experiencia de un café de calidad