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EHYA

Black Roast - (S size)

Producto mexicano orgánico

$ 130.00 MXN
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Grind Type

235 grams of Black Roast Coffee:

Variety: Typica, mundonovo, Aztec gold
Process: Raw Wash
Altitude: 1000- 1800
Harvest: December 2020
Producer: Coffee Swarm, Triumph Biosphere
Flavor Notes: Caramel, Vanilla, White Chocolate, Dark Chocolate, Walnut
Organic Certification: SAGARPA, USDA Organic, Dakks Organic, JAS.
Certification: Fairtrade FLO
Specialty coffee: SCA rating (Specialty coffee association) 84 points

Roasted or ground coffee of your choice
Recommended in espresso preparations, French press, pot coffee and American filter.

An extra-strong coffee, for those who love "black" coffee, as grandparents liked it, our high roast is also known as French roast, carefully roasted over a fire and managing to extract its oils, while preserving some of the sweet notes, we have a bitter coffee, without acidity, with notes of almond trees and cocoa.

Características del producto

Atributos del café

  • Variedad: Typica, mundonovo, oro azteca

  • Proceso: Prima Lavado7 

  • Altitud: 1000- 1800

  • Cosecha: Diciembre 2022

  • Productor-Origen: Enjambre cafetalero, biosfera del triunfo, estado de Chiapas, México

  • Notas de sabor: Caramelo, vainilla, chocolate blanco, chocolate amargo, nuez

Proceso

  • Nuestro descafeinado natural pasa por un proceso de extracción de la cafeína en el campo con agua natural, esto nos permite conservar su calidad de orgánico. Su presentación es tueste italiano, un excelente café con sabores acentuados, una bebida intensa y dulce a la vez con acidez equilibrada.

Certificaciones

  • Certificación Orgánica: SAGARPA, USDA Organic, Dakks Organic, JAS.

  • Certificación: Fairtrade FLO

  • Café de especialidad: Calificación SCA (Specialty coffee association) 84 puntos

Compromiso Ehya

  • Marcamos una diferencia en la vida de las personas que cultivan y crean nuestro café de especialidad en condiciones de trabajo dignas, sin explotación infantil, igualdad de oportunidades para hombres y mujeres, mediante prácticas sustentables a un precio justo que apoye el desarrollo sostenible de las familias y comunidades productoras.

  • Como consumidores, tenemos la capacidad de inclinar la balanza hacia las manos de agricultores y especialistas que trabajan para llevar hasta ti la más alta experiencia de un café de calidad