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EHYA

3 Mini Packages

Producto mexicano orgánico

$ 220.00 MXN
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Grind Type

Package of 3 with 100 g. each

Italian Roast

Natural Signature Decaffeinated

Medium Roast

Tueste Italiano

  • Un café clásico muy apreciado por los amantes del café en hogares y negocios. Tostado con esmero para extraer sus aceites y preservar notas florales, resultando en un café equilibrado entre amargor, dulzura, sutil acidez y un sabor robusto.

  • Este café es recomendado para preparaciones en espresso, prensa francesa, café de olla y americano de filtro.

Tueste Medio

  • Experimenta una experiencia de sabor distinta, inspirada en la tercera ola del café, con un aroma y cuerpo perfectamente balanceados que te permitirán disfrutar de una degustación armoniosa y deliciosa.

  • Este café es ideal para preparaciones con métodos de extracción y bebidas a base de expresso.

Tueste Descafeinado

  • Disfruta de un café intenso y de gran calidad que puede ser disfrutado en cualquier momento del día. Con un tostado oscuro en armonía con la gran variedad de sabores de la mixología, este café también es ideal para combinar en recetas gastronómicas.

  • Este café es recomendado para preparaciones en espresso, prensa francesa, café de olla y americano de filtro.

Características del producto

Atributos del café

  • Variedad: Typica, mundonovo, oro azteca

  • Proceso: Prima Lavado7 

  • Altitud: 1000- 1800

  • Cosecha: Diciembre 2022

  • Productor-Origen: Enjambre cafetalero, biosfera del triunfo, estado de Chiapas, México

  • Notas de sabor: Caramelo, vainilla, chocolate blanco, chocolate amargo y nuez

Proceso

  • Nuestro descafeinado natural pasa por un proceso de extracción de la cafeína en el campo con agua natural, esto nos permite conservar su calidad de orgánico. Su presentación es tueste italiano, un excelente café con sabores acentuados, una bebida intensa y dulce a la vez con acidez equilibrada.

Certificaciones

  • Certificación Orgánica: SAGARPA, USDA Organic, Dakks Organic, JAS.

  • Certificación: Fairtrade FLO

  • Café de especialidad: Calificación SCA (Specialty coffee association) 84 puntos

Compromiso Ehya

  • Marcamos una diferencia en la vida de las personas que cultivan y crean nuestro café de especialidad en condiciones de trabajo dignas, sin explotación infantil, igualdad de oportunidades para hombres y mujeres, mediante prácticas sustentables a un precio justo que apoye el desarrollo sostenible de las familias y comunidades productoras.

  • Como consumidores, tenemos la capacidad de inclinar la balanza hacia las manos de agricultores y especialistas que trabajan para llevar hasta ti la más alta experiencia de un café de calidad