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EHYA

Tueste Italiano - M

Producto mexicano orgánico

$ 225.00 MXN
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Molienda

Nuestro café clásico en presentación de 390 gramos es la elección preferida por los amantes del espresso, ya sea en casa o en establecimientos especializados. Con un tueste al estilo italiano, ofrece un sabor robusto y distintivo. Su proceso de tostado cuidadosamente controlado permite resaltar los aceites naturales y conservar delicadas notas florales. El resultado es un café gourmet con un equilibrio armonioso entre dulzura y amargor, una acidez suave y un perfil de sabor intenso. Ideal para quienes buscan una experiencia de café refinada y de alta calidad.

Características del producto

Atributos del café

  • Variedad: Typica, mundonovo, oro azteca

  • Proceso: Prima Lavado7 

  • Altitud: 1000- 1800

  • Cosecha: Diciembre 2022

  • Productor-Origen: Enjambre cafetalero, biosfera del triunfo, estado de Chiapas, México

  • Notas de sabor: Caramelo, vainilla, chocolate blanco, chocolate amargo, nuez

Proceso

  • Nuestro descafeinado natural pasa por un proceso de extracción de la cafeína en el campo con agua natural, esto nos permite conservar su calidad de orgánico. Su presentación es tueste italiano, un excelente café con sabores acentuados, una bebida intensa y dulce a la vez con acidez equilibrada.

Certificaciones

  • Certificación Orgánica: SAGARPA, USDA Organic, Dakks Organic, JAS.

  • Certificación: Fairtrade FLO

  • Café de especialidad: Calificación SCA (Specialty coffee association) 84 puntos

Compromiso Ehya

  • Marcamos una diferencia en la vida de las personas que cultivan y crean nuestro café de especialidad en condiciones de trabajo dignas, sin explotación infantil, igualdad de oportunidades para hombres y mujeres, mediante prácticas sustentables a un precio justo que apoye el desarrollo sostenible de las familias y comunidades productoras.

  • Como consumidores, tenemos la capacidad de inclinar la balanza hacia las manos de agricultores y especialistas que trabajan para llevar hasta ti la más alta experiencia de un café de calidad