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EHYA

Tueste Italiano - CH

Producto mexicano orgánico

$ 150.00 MXN
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Molienda

 

Este café clásico en presentación de 235 gramos es una elección ideal tanto para el hogar como para negocios que valoran la calidad del espresso. Tostado al estilo italiano, ofrece un perfil robusto y distintivo. Gracias a su meticuloso proceso de tostado, se conservan los aceites naturales y delicadas notas florales, dando como resultado un café gourmet con un balance perfecto entre dulzura y amargor, una acidez sutil y un sabor profundo. Perfecto para quienes buscan una experiencia de café excepcional.


Características del producto

Atributos del café

  • Variedad: Typica, mundonovo, oro azteca

  • Proceso: Prima Lavado7 

  • Altitud: 1000- 1800

  • Cosecha: Diciembre 2022

  • Productor-Origen: Enjambre cafetalero, biosfera del triunfo, estado de Chiapas, México

  • Notas de sabor: Caramelo, vainilla, chocolate blanco, chocolate amargo, nuez

Proceso

  • Nuestro descafeinado natural pasa por un proceso de extracción de la cafeína en el campo con agua natural, esto nos permite conservar su calidad de orgánico. Su presentación es tueste italiano, un excelente café con sabores acentuados, una bebida intensa y dulce a la vez con acidez equilibrada.

Certificaciones

  • Certificación Orgánica: SAGARPA, USDA Organic, Dakks Organic, JAS.

  • Certificación: Fairtrade FLO

  • Café de especialidad: Calificación SCA (Specialty coffee association) 84 puntos

Compromiso Ehya

  • Marcamos una diferencia en la vida de las personas que cultivan y crean nuestro café de especialidad en condiciones de trabajo dignas, sin explotación infantil, igualdad de oportunidades para hombres y mujeres, mediante prácticas sustentables a un precio justo que apoye el desarrollo sostenible de las familias y comunidades productoras.

  • Como consumidores, tenemos la capacidad de inclinar la balanza hacia las manos de agricultores y especialistas que trabajan para llevar hasta ti la más alta experiencia de un café de calidad