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EHYA

Mezcla de la casa - Molienda Gruesa

Precio habitual $ 195.00 MXN
Precio habitual $ 200.00 MXN Precio de venta $ 195.00 MXN
Impuesto incluido.
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Mezcla de la casa:

Variedad: Typica, mundonovo, oro azteca
Proceso: Prima Lavado
Altitud: 1000- 1800
Cosecha: Diciembre 2020
Productor: Enjambre cafetalero, biosfera del triunfo
Notas de sabor: Miel, avellana, pecano, cacao, floral
Certificación Orgánica: SAGARPA, USDA Organic, Dakks Organic, JAS.
Certificación: Fairtrade FLO
Café de especialidad: Calificación SCA (Specialty coffee association) 84 puntos

390 gramos de café tostado en grano o molido de tu preferencia
Recomendado para aventureros, que buscan obtener preparaciones ingeniosas de la tercer ola del café y van incursionando en ramo de los tuestes suaves.

Nuestra mezcla ideal conformada por 50% de tueste ligero y 50% tueste medio, es un deleite en el paladar, es una bebida armoniosa, en cuerpo, aroma y sabor. Una vez que la elijes te quedas con ella por la complejidad de taza que ofrece.

Nuestro descafeinado natural pasa por un proceso de extracción de la cafeína en el campo con agua natural, esto nos permite conservar su calidad de orgánico. Su presentación es tueste italiano, un excelente café con sabores acentuados, una bebida intensa y dulce a la vez con acidez equilibrada.

Características principales

  • Productor: Enjambre cafetalero, biosfera del triunfo
  • Cosecha: Diciembre 2020
  • Variedad: Typica, mundonovo, oro azteca

Certificaciones

  1. Certificación Orgánica: SAGARPA, USDA Organic, Dakks Organic, JAS.
  2. Certificación: Fairtrade FLO
  3. Café de especialidad: Calificación SCA (Specialty coffee association) 84 puntos

EL PROCESO

Nuestro descafeinado natural pasa por un proceso de extracción de la cafeína en el campo con agua natural, esto nos permite conservar su calidad de orgánico. Su presentación es tueste italiano, un excelente café con sabores acentuados, una bebida intensa y dulce a la vez con acidez equilibrada.