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EHYA

Ligero - G

Precio habitual $ 395.00 MXN
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Molienda

1000 gramos de Café Tueste Ligero: 

Innovador, para aquellos expertos en café amantes de los métodos de extracción y perfiles complejos de espresso.
Variedad: Typica, mundonovo, oro azteca 
Proceso: Prima Lavado
Altitud: 1000- 1800
Cosecha: Diciembre 2019
Productor: Enjambre cafetalero, biosfera del triunfo
Notas de sabor: Miel, avellana, pecano, vainilla, cacao y notas ligeramente cítricas.
Certificación Orgánica: SAGARPA, USDA Organic, Dakks Organic, JAS.
Certificación: Fairtrade FLO
Café de especialidad: Calificación SCA (Specialty coffee association) 84 puntos.

Café tostado en grano o molido de tu preferencia.
Recomendado para baristas de especialidad, uso ideal en métodos de extracción.
Creada en el año 2015, bajo la nueva tendencia en México para tomar café:
“La tecer ola del café” enfocada en la calidad y en perfiles de tostado más suaves, que permiten degustar los sabores de origen, y preparar bebidas más complejas en métodos innovadores.

Tueste ligero es el favorito de nuestros consumidores más expertos, una bebida tostada a fuego lento de manera cuidadosa, con el objetivo de preservar la acidez, denotar estas notas dulces y jugosas que te ofrecen una bebida compleja y agradable al paladar.

Nuestro descafeinado natural pasa por un proceso de extracción de la cafeína en el campo con agua natural, esto nos permite conservar su calidad de orgánico. Su presentación es tueste italiano, un excelente café con sabores acentuados, una bebida intensa y dulce a la vez con acidez equilibrada.

Características principales

  • Productor: Enjambre cafetalero, biosfera del triunfo
  • Cosecha: Diciembre 2020
  • Variedad: Typica, mundonovo, oro azteca

Certificaciones

  1. Certificación Orgánica: SAGARPA, USDA Organic, Dakks Organic, JAS.
  2. Certificación: Fairtrade FLO
  3. Café de especialidad: Calificación SCA (Specialty coffee association) 84 puntos

EL PROCESO

Nuestro descafeinado natural pasa por un proceso de extracción de la cafeína en el campo con agua natural, esto nos permite conservar su calidad de orgánico. Su presentación es tueste italiano, un excelente café con sabores acentuados, una bebida intensa y dulce a la vez con acidez equilibrada.

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